Официальный интернет-магазин
Покупателям

Горячая линия:

(Москва и Московская область)
(Бесплатно по России)

Время работы:

Понедельник - Пятница:
с 09:00 до 21:00
Выходные и праздничные дни:
с 09:00 до 19:00
Официальный интернет-магазин
Покупателям

Горячая линия:

(Москва и Московская область)
(Бесплатно по России)

Время работы:

Понедельник - Пятница:
с 09:00 до 21:00
Выходные и праздничные дни:
с 09:00 до 19:00
Горячая линия:
(Москва и Московская область)
(Бесплатно по России)
Время работы:
с 09:00 до 21:00
Понедельник - Пятница
с 09:00 до 19:00
Выходные и праздничные дни

Подкопченый сибас с розмарином

Сложность:
легкий
легкий уровень сложности
Подкопченый сибас с розмарином
Количество порций
3 персоны
Количество порций
Таймер
15 - 20 минут
Время на гриле
Таймер
40 минут
Подготовка
Подкопченый сибас с розмарином
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 3 сибаса
  • 3-4 лимона
  • 8 зубчиков чеснока
  • 3 веточки свежего розмарина
  • соль и перец по вкусу
  • инструкции
    01

    Предварительно замачиваем яблоневую щепу в воде на 30 минут.

    02

    Чистим рыбу, удаляем жабры и внутренности. По бокам делаем несколько диагональных надрезов. Натираем рыбу внутри и снаружи оливковым маслом, обсыпаем крупной морской солью и черным свежемолотым перцем. В брюшко кладем разрезанные пополам зубчики чеснока, тонкие дольки лимона и веточку розмарина.

    03

    Подготавливаем гриль для работы в режиме непрямого среднего жара 200-230 °С. Для угольного гриля понадобится 1/2 стартера брикетов, распределяем угли по методу 50/50.

    04

    Выкладываем рыбу в зону непрямого жара на подушку из кусочков лимона. На раскаленные угли высыпаем 2 горсти яблоневой щепы.

    05

    Запекаем рыбу под закрытой крышкой гриля 15-20 минут, снимаем и подаем к столу.

  • 3 сибаса
  • 3-4 лимона
  • 8 зубчиков чеснока
  • 3 веточки свежего розмарина
  • соль и перец по вкусу
  • 01

    Предварительно замачиваем яблоневую щепу в воде на 30 минут.

    02

    Чистим рыбу, удаляем жабры и внутренности. По бокам делаем несколько диагональных надрезов. Натираем рыбу внутри и снаружи оливковым маслом, обсыпаем крупной морской солью и черным свежемолотым перцем. В брюшко кладем разрезанные пополам зубчики чеснока, тонкие дольки лимона и веточку розмарина.

    03

    Подготавливаем гриль для работы в режиме непрямого среднего жара 200-230 °С. Для угольного гриля понадобится 1/2 стартера брикетов, распределяем угли по методу 50/50.

    04

    Выкладываем рыбу в зону непрямого жара на подушку из кусочков лимона. На раскаленные угли высыпаем 2 горсти яблоневой щепы.

    05

    Запекаем рыбу под закрытой крышкой гриля 15-20 минут, снимаем и подаем к столу.

    Возможно, мы неправильно определили ваше месторасположение, Вы можете указать его самостоятельно: