Официальный интернет-магазин
Покупателям

Горячая линия:

(Москва и Московская область)
(Бесплатно по России)

Время работы:

Понедельник - Пятница:
с 09:00 до 21:00
Выходные и праздничные дни:
с 09:00 до 19:00
Официальный интернет-магазин
Покупателям

Горячая линия:

(Москва и Московская область)
(Бесплатно по России)

Время работы:

Понедельник - Пятница:
с 09:00 до 21:00
Выходные и праздничные дни:
с 09:00 до 19:00
Горячая линия:
(Москва и Московская область)
(Бесплатно по России)
Время работы:
с 09:00 до 21:00
Понедельник - Пятница
с 09:00 до 19:00
Выходные и праздничные дни

Сёмга подкопчёная

Сложность:
легкий
легкий уровень сложности
Сёмга подкопчёная
Количество порций
2 персоны
Количество порций
Таймер
35 минут
Время на гриле
Таймер
10 минут
Подготовка
Таймер
2 часа
Маринование
Сёмга подкопчёная
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 филе сёмги
  • 1/2 лимона (сок)
  • ПРЯНАЯ СМЕСЬ
  • крупная морская соль
  • свежемолоытй чёрный перец
  • сушёный лимон
  • инструкции
    01

    Маринуем рыбу за несколько часов до приготовления. Обсыпаем ее смесью из крупной морской соли, черного свежемолотого перца и сушеного лимона.

    02

    Замачиваем в воде на 30 минут смесь щепы для рыбы и кедровую доску.

    03

    Подготавливаем гриль для работы в режиме прямого слабого жара (110-120 °C). Выкладываем щепу в специальный отсек гриля по инструкции производителя, или в контейнер для копчения.

    04

    Когда щепа начнет дымить, выкладываем филе семги на кедровую доску и помещаем ее на гриль. Закрываем крышку гриля и готовим блюдо 35 минут.

    05

    Поливаем рыбу соком ½ лимона и подаем блюдо к столу.

  • 1 филе сёмги
  • 1/2 лимона (сок)
  • ПРЯНАЯ СМЕСЬ
  • крупная морская соль
  • свежемолоытй чёрный перец
  • сушёный лимон
  • 01

    Маринуем рыбу за несколько часов до приготовления. Обсыпаем ее смесью из крупной морской соли, черного свежемолотого перца и сушеного лимона.

    02

    Замачиваем в воде на 30 минут смесь щепы для рыбы и кедровую доску.

    03

    Подготавливаем гриль для работы в режиме прямого слабого жара (110-120 °C). Выкладываем щепу в специальный отсек гриля по инструкции производителя, или в контейнер для копчения.

    04

    Когда щепа начнет дымить, выкладываем филе семги на кедровую доску и помещаем ее на гриль. Закрываем крышку гриля и готовим блюдо 35 минут.

    05

    Поливаем рыбу соком ½ лимона и подаем блюдо к столу.

    Возможно, мы неправильно определили ваше месторасположение, Вы можете указать его самостоятельно: