Официальный интернет-магазин
Покупателям

Горячая линия:

(Москва и Московская область)
(Бесплатно по России)

Время работы:

Понедельник - Пятница:
с 09:00 до 21:00
Выходные и праздничные дни:
с 09:00 до 19:00
Официальный интернет-магазин
Покупателям

Горячая линия:

(Москва и Московская область)
(Бесплатно по России)

Время работы:

Понедельник - Пятница:
с 09:00 до 21:00
Выходные и праздничные дни:
с 09:00 до 19:00
Горячая линия:
(Москва и Московская область)
(Бесплатно по России)
Время работы:
с 09:00 до 21:00
Понедельник - Пятница
с 09:00 до 19:00
Выходные и праздничные дни

Печёные овощи с чесноком и кинзой

Сложность:
легкий
легкий уровень сложности
Печёные овощи с чесноком и кинзой
Количество порций
2 персоны
Количество порций
Таймер
10 минут
Время на гриле
Таймер
20 минут
Подготовка
Печёные овощи с чесноком и кинзой
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 2 средних баклажана
  • 4 небольших сезонных перца
  • 3 зубчика чеснока
  • большой пучок кинзы
  • лепёшки, лаваш или чиабатта по вкусу
  • инструкции
    01

    Готовим гриль для работы в режиме прямого среднего жара (170-230 °С).

    02

    Не нарезая, выкладываем перец и баклажаны на решетку и готовим на прямом среднем жаре под крышкой 5-7 минут.

    03

    Складываем перец в подходящую миску и накрываем пищевой пленкой. Оставляем на 10-15 минут, чтобы произошел эффект “напаривания” и кожица лучше чистилась.

    04

    Тем временем, снимаем с баклажанов кожицу, срезаем хвостики и нарезаем крупными кусками.

    05

    Даем перцу чуть остыть, и снимаем с плодов шкурку, очищаем от семян и также крупно нарезаем.

    06

    Мелко нарезаем чеснок и кинзу и смешиваем с овощами.

    07

    Подсушиваем лепешки или чиабатту на прямом среднем жаре не более минуты.

    08

    Подаем овощи к столу теплыми, выложив на хлеб.

  • 2 средних баклажана
  • 4 небольших сезонных перца
  • 3 зубчика чеснока
  • большой пучок кинзы
  • лепёшки, лаваш или чиабатта по вкусу
  • 01

    Готовим гриль для работы в режиме прямого среднего жара (170-230 °С).

    02

    Не нарезая, выкладываем перец и баклажаны на решетку и готовим на прямом среднем жаре под крышкой 5-7 минут.

    03

    Складываем перец в подходящую миску и накрываем пищевой пленкой. Оставляем на 10-15 минут, чтобы произошел эффект “напаривания” и кожица лучше чистилась.

    04

    Тем временем, снимаем с баклажанов кожицу, срезаем хвостики и нарезаем крупными кусками.

    05

    Даем перцу чуть остыть, и снимаем с плодов шкурку, очищаем от семян и также крупно нарезаем.

    06

    Мелко нарезаем чеснок и кинзу и смешиваем с овощами.

    07

    Подсушиваем лепешки или чиабатту на прямом среднем жаре не более минуты.

    08

    Подаем овощи к столу теплыми, выложив на хлеб.

    Возможно, мы неправильно определили ваше месторасположение, Вы можете указать его самостоятельно: