Официальный интернет-магазин
Покупателям

Горячая линия:

(Москва и Московская область)
(Бесплатно по России)

Время работы:

Понедельник - Пятница:
с 09:00 до 21:00
Выходные и праздничные дни:
с 09:00 до 19:00
Официальный интернет-магазин
Покупателям

Горячая линия:

(Москва и Московская область)
(Бесплатно по России)

Время работы:

Понедельник - Пятница:
с 09:00 до 21:00
Выходные и праздничные дни:
с 09:00 до 19:00
Горячая линия:
(Москва и Московская область)
(Бесплатно по России)
Время работы:
с 09:00 до 21:00
Понедельник - Пятница
с 09:00 до 19:00
Выходные и праздничные дни

Свиные отбивные с укропным маслом

Сложность:
легкий
легкий уровень сложности
Свиные отбивные с укропным маслом
Количество порций
4 персоны
Количество порций
Таймер
12 минут
Время на гриле
Таймер
40 минут
Подготовка
Свиные отбивные с укропным маслом
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 4 свиных отбивных на косточке, каждая около 250 г
  • 100 г сливочного масла
  • 40 г панировочных сухарей
  • 2 луковицы фенхеля
  • 1 ст.л. петрушки, измельчённой
  • 1 ст.л. зелёного лука, нарезанного
  • 1 яблоко, очищенное и без сердцевины
  • сушёный укроп, порошок карри, соль и перец по вкусу
  • инструкции
    01

    Смешиваем размягченное сливочное масло с сушеным укропом, карри и панировочными сухарями - количество укропа и карри зависит от того, насколько насыщенную смесь вы хотите получить. Приправляем солью и перцем. Кладем получившуюся смесь в морозилку на 30 минут.

    02

    Чтобы приготовить салат, тонко нарезаем луковицы фенхеля, яблоко, добавляем лук и петрушку, а затем приправляем их лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем.

    03

    Настраиваем гриль для прямого среднего жара (175-230°С).

    04

    Приправляем отбивные солью и перцем и кладем их на разогретый гриль. Жарим примерно по 5-6 минут с каждой стороны.

    05

    Перед тем, как снять отбивные с гриля, кладем по кусочку укропного масла на каждую из них.

    06

    Убираем отбивные с гриля и даем им постоять примерно 5-7 минут перед подачей на стол (желательно под фольгой), чтобы дать свинине возможность “дойти”.

    07

    Подаём блюдо на стол тёплым, сервируем с салатом.

  • 4 свиных отбивных на косточке, каждая около 250 г
  • 100 г сливочного масла
  • 40 г панировочных сухарей
  • 2 луковицы фенхеля
  • 1 ст.л. петрушки, измельчённой
  • 1 ст.л. зелёного лука, нарезанного
  • 1 яблоко, очищенное и без сердцевины
  • сушёный укроп, порошок карри, соль и перец по вкусу
  • 01

    Смешиваем размягченное сливочное масло с сушеным укропом, карри и панировочными сухарями - количество укропа и карри зависит от того, насколько насыщенную смесь вы хотите получить. Приправляем солью и перцем. Кладем получившуюся смесь в морозилку на 30 минут.

    02

    Чтобы приготовить салат, тонко нарезаем луковицы фенхеля, яблоко, добавляем лук и петрушку, а затем приправляем их лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем.

    03

    Настраиваем гриль для прямого среднего жара (175-230°С).

    04

    Приправляем отбивные солью и перцем и кладем их на разогретый гриль. Жарим примерно по 5-6 минут с каждой стороны.

    05

    Перед тем, как снять отбивные с гриля, кладем по кусочку укропного масла на каждую из них.

    06

    Убираем отбивные с гриля и даем им постоять примерно 5-7 минут перед подачей на стол (желательно под фольгой), чтобы дать свинине возможность “дойти”.

    07

    Подаём блюдо на стол тёплым, сервируем с салатом.

    Возможно, мы неправильно определили ваше месторасположение, Вы можете указать его самостоятельно: