Официальный интернет-магазин
Покупателям

Горячая линия:

(Москва и Московская область)
(Бесплатно по России)

Время работы:

Понедельник - Пятница:
с 09:00 до 21:00
Выходные и праздничные дни:
с 09:00 до 19:00
Официальный интернет-магазин
Покупателям

Горячая линия:

(Москва и Московская область)
(Бесплатно по России)

Время работы:

Понедельник - Пятница:
с 09:00 до 21:00
Выходные и праздничные дни:
с 09:00 до 19:00
Горячая линия:
(Москва и Московская область)
(Бесплатно по России)
Время работы:
с 09:00 до 21:00
Понедельник - Пятница
с 09:00 до 19:00
Выходные и праздничные дни

Мидии маринара

Сложность:
профессионал
уровень сложности профессионал
Мидии маринара
Количество порций
8 персон
Количество порций
Таймер
20 минут
Время на гриле
Таймер
15 минут
Подготовка
Мидии маринара
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 2 кг мидий
  • 2 моркови
  • 2 лука репчатого
  • 1 пучок зелёного лука
  • 2 ст.л. порошка карри
  • 500 мл белого вина
  • 500 мл сливок
  • растительное масло для жарки
  • инструкции
    01

    Промываем мидии и проверяем их свежесть, постукивая открытые раковины: выбираем только те, которые реагируют на постукивание и закрываются сами.

    02

    Мелко нарезаем овощи.

    03

    Готовим гриль для работы в режиме прямого жара. Помещаем вок на решетку GBS® и даем ему разогреться 10-15 минут.

    04

    После разогрева вока наливаем в него масло и кладем нарезанные овощи.

    05

    Посыпаем овощи порошком карри. Добавляем мидии и тщательно перемешиваем.

    06

    Наливаем белое вино и готовим блюдо, пока примерно половина вина не выпарится.

    07

    Добавляем сливки. Посыпаем зеленью, солью и перцем по вкусу и сразу подаем к столу. Совет от шеф-поваров Weber: Такие мидии отлично сочетаются с картофелем фри и майонезом с эстрагоном.

  • 2 кг мидий
  • 2 моркови
  • 2 лука репчатого
  • 1 пучок зелёного лука
  • 2 ст.л. порошка карри
  • 500 мл белого вина
  • 500 мл сливок
  • растительное масло для жарки
  • 01

    Промываем мидии и проверяем их свежесть, постукивая открытые раковины: выбираем только те, которые реагируют на постукивание и закрываются сами.

    02

    Мелко нарезаем овощи.

    03

    Готовим гриль для работы в режиме прямого жара. Помещаем вок на решетку GBS® и даем ему разогреться 10-15 минут.

    04

    После разогрева вока наливаем в него масло и кладем нарезанные овощи.

    05

    Посыпаем овощи порошком карри. Добавляем мидии и тщательно перемешиваем.

    06

    Наливаем белое вино и готовим блюдо, пока примерно половина вина не выпарится.

    07

    Добавляем сливки. Посыпаем зеленью, солью и перцем по вкусу и сразу подаем к столу. Совет от шеф-поваров Weber: Такие мидии отлично сочетаются с картофелем фри и майонезом с эстрагоном.

    Возможно, мы неправильно определили ваше месторасположение, Вы можете указать его самостоятельно: