Официальный интернет-магазин
Покупателям

Горячая линия:

(Москва и Московская область)
(Бесплатно по России)

Время работы:

Понедельник - Пятница:
с 09:00 до 21:00
Выходные и праздничные дни:
с 09:00 до 19:00
Официальный интернет-магазин
Покупателям

Горячая линия:

(Москва и Московская область)
(Бесплатно по России)

Время работы:

Понедельник - Пятница:
с 09:00 до 21:00
Выходные и праздничные дни:
с 09:00 до 19:00
Горячая линия:
(Москва и Московская область)
(Бесплатно по России)
Время работы:
с 09:00 до 21:00
Понедельник - Пятница
с 09:00 до 19:00
Выходные и праздничные дни

Зимняя курица с апельсиновой содовой

Сложность:
легкий
легкий уровень сложности
Зимняя курица с апельсиновой содовой
Количество порций
4 персоны
Количество порций
Таймер
1 час
Время на гриле
Таймер
15 минут
Подготовка
Зимняя курица с апельсиновой содовой
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 курица целиком, весом около 1,5 кг
  • 50 мл молока
  • 2 головки чеснока, очищенного
  • 1 веточка розмарина
  • 1 упаковка апельсинового напитка (0,33 мл)
  • 2 ст.л. измельчённого сушёного лука
  • 1 зубчик чеснока, мелко нарубленного
  • 1 ч.л. порошка паприки
  • 1 ч.л. молотых зёрен горчицы
  • 1 ч.л. молотого кориандра
  • 1 ч.л. молотого тмина
  • соль и перец по вкусу
  • инструкции
    01

    Подготавливаем гриль для работы в режиме непрямого среднего жара (180-200°C).

    02

    Смешиваем ингредиенты маринада (лук, зубчик чеснока, паприка, зерна горчицы, кориандр, тмин, соль, перец) в одной емкости. Натираем курицу сначала молоком и через некоторое время маринадом.

    03

    Наливаем в центральную емкость Ростера для курицы лимонад (примерно на 2/3), ставим на нее держатель, насаживаем на него курицу и затыкаем ее пробкой. Давим чеснок, и, вместе с розмарином, кладем его во внешнюю часть ростера для курицы.

    04

    Ставим ростер вместе с курицей в гриль, и готовим на непрямом жаре под крышкой примерно 1 час.

    05

    Курицу можно считать готовой, когда температура внутри любого бедра будет не менее 72°C, либо, если при проколе курицы будет появляться прозрачный сок.

    06

    Снимаем курицу с гриля и даем ей постоять 10 минут. Затем подаем к столу теплой. Совет от гриль-академии Weber®: Для разнообразия вкусов можете использовать яблочный или лимонный напиток.

  • 1 курица целиком, весом около 1,5 кг
  • 50 мл молока
  • 2 головки чеснока, очищенного
  • 1 веточка розмарина
  • 1 упаковка апельсинового напитка (0,33 мл)
  • 2 ст.л. измельчённого сушёного лука
  • 1 зубчик чеснока, мелко нарубленного
  • 1 ч.л. порошка паприки
  • 1 ч.л. молотых зёрен горчицы
  • 1 ч.л. молотого кориандра
  • 1 ч.л. молотого тмина
  • соль и перец по вкусу
  • 01

    Подготавливаем гриль для работы в режиме непрямого среднего жара (180-200°C).

    02

    Смешиваем ингредиенты маринада (лук, зубчик чеснока, паприка, зерна горчицы, кориандр, тмин, соль, перец) в одной емкости. Натираем курицу сначала молоком и через некоторое время маринадом.

    03

    Наливаем в центральную емкость Ростера для курицы лимонад (примерно на 2/3), ставим на нее держатель, насаживаем на него курицу и затыкаем ее пробкой. Давим чеснок, и, вместе с розмарином, кладем его во внешнюю часть ростера для курицы.

    04

    Ставим ростер вместе с курицей в гриль, и готовим на непрямом жаре под крышкой примерно 1 час.

    05

    Курицу можно считать готовой, когда температура внутри любого бедра будет не менее 72°C, либо, если при проколе курицы будет появляться прозрачный сок.

    06

    Снимаем курицу с гриля и даем ей постоять 10 минут. Затем подаем к столу теплой. Совет от гриль-академии Weber®: Для разнообразия вкусов можете использовать яблочный или лимонный напиток.

    Возможно, мы неправильно определили ваше месторасположение, Вы можете указать его самостоятельно: