Официальный интернет-магазин
Покупателям

Горячая линия:

(Москва и Московская область)
(Бесплатно по России)

Время работы:

Понедельник - Пятница:
с 09:00 до 21:00
Выходные и праздничные дни:
с 09:00 до 19:00
Официальный интернет-магазин
Покупателям

Горячая линия:

(Москва и Московская область)
(Бесплатно по России)

Время работы:

Понедельник - Пятница:
с 09:00 до 21:00
Выходные и праздничные дни:
с 09:00 до 19:00
Горячая линия:
(Москва и Московская область)
(Бесплатно по России)
Время работы:
с 09:00 до 21:00
Понедельник - Пятница
с 09:00 до 19:00
Выходные и праздничные дни

Ребрышки по-канзасски

Сложность:
средний
средний уровень сложности
Ребрышки по-канзасски
Количество порций
4 пероны
Количество порций
Таймер
1 час 30 минут
Время на гриле
Таймер
15 минут
Подготовка
Ребрышки по-канзасски
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1,5 кг свины[ ребрышек
  • 2 ст.л. паприки
  • 1 ст.л. молотого тмина
  • ПРЯНАЯ СМЕСЬ
  • 1 ст.л. орегано
  • 1/2 ч.л. молотой корицы
  • 1/2 ч.л. молотого душистого перца
  • 1 ч.л. молотого чёрного перца
  • СОУС
  • 4 зубчика чеснока, раздавленного
  • 1 ст.л. соли
  • 200 г сахара
  • 80 мл бульона (супового)
  • 1 ст.л. дижонской горчицы
  • 250 г кетчупа
  • 1 ч.л. порошка чили
  • 1 ст.л. белого винного уксуса
  • 1 ст.л. вустерского соуса
  • инструкции
    01

    Все ингридиенты для приправы перемешать и натереть ребрышки. Оставить мариноваться в течение часа.

    02

    Ингредиенты для соуса барбекю перемешать, подогреть в кастрюле и варить на маленьком огне в течение 1 часа, пока соус слегка не загустеет. Постоянно помешивать.

    03

    Ребрышки посолить, положить в подставку-сетку для ребрышек и готовить на среднем жару в течение 1 – 1 ½ часов.

    04

    За 20 минут до готовности обмазать ребрышки соусом барбекю.

    05

    Оставшийся соус подать к столу. Совет: В качестве гарнира лучше всего подойдет картофельный салат с молодым луком и редиской.

  • 1,5 кг свины[ ребрышек
  • 2 ст.л. паприки
  • 1 ст.л. молотого тмина
  • ПРЯНАЯ СМЕСЬ
  • 1 ст.л. орегано
  • 1/2 ч.л. молотой корицы
  • 1/2 ч.л. молотого душистого перца
  • 1 ч.л. молотого чёрного перца
  • СОУС
  • 4 зубчика чеснока, раздавленного
  • 1 ст.л. соли
  • 200 г сахара
  • 80 мл бульона (супового)
  • 1 ст.л. дижонской горчицы
  • 250 г кетчупа
  • 1 ч.л. порошка чили
  • 1 ст.л. белого винного уксуса
  • 1 ст.л. вустерского соуса
  • 01

    Все ингридиенты для приправы перемешать и натереть ребрышки. Оставить мариноваться в течение часа.

    02

    Ингредиенты для соуса барбекю перемешать, подогреть в кастрюле и варить на маленьком огне в течение 1 часа, пока соус слегка не загустеет. Постоянно помешивать.

    03

    Ребрышки посолить, положить в подставку-сетку для ребрышек и готовить на среднем жару в течение 1 – 1 ½ часов.

    04

    За 20 минут до готовности обмазать ребрышки соусом барбекю.

    05

    Оставшийся соус подать к столу. Совет: В качестве гарнира лучше всего подойдет картофельный салат с молодым луком и редиской.

    Возможно, мы неправильно определили ваше месторасположение, Вы можете указать его самостоятельно: