Официальный интернет-магазин
Покупателям

Горячая линия:

(Москва и Московская область)
(Бесплатно по России)

Время работы:

Понедельник - Пятница:
с 09:00 до 21:00
Выходные и праздничные дни:
с 09:00 до 19:00
Официальный интернет-магазин
Покупателям

Горячая линия:

(Москва и Московская область)
(Бесплатно по России)

Время работы:

Понедельник - Пятница:
с 09:00 до 21:00
Выходные и праздничные дни:
с 09:00 до 19:00
Горячая линия:
(Москва и Московская область)
(Бесплатно по России)
Время работы:
с 09:00 до 21:00
Понедельник - Пятница
с 09:00 до 19:00
Выходные и праздничные дни

Английский хлебный пудинг с вареньем из чёрной смородины

Сложность:
легкий
легкий уровень сложности
Английский хлебный пудинг с вареньем из чёрной смородины
Количество порций
6 персон
Количество порций
Таймер
25 минут
Время на гриле
Таймер
15 минут
Подготовка
Английский хлебный пудинг с вареньем из чёрной смородины
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 батон пшеничного тостового хлеба (харрис)
  • 1 г ванильного порошока
  • 400 мл сливок 33%
  • 300 мл молока 3,5%
  • 3 яйца куриных
  • 70 г сахара тростникового
  • 70 г изюма
  • 300 г варенья из чёрной смородины
  • 40 г сахарной пудры
  • инструкции
    01

    Смешиваем в подходящей емкости все ингредиенты, кроме варенья и сахарной пудры, крошим хлеб и добавляем изюм. Даем заготовке постоять 10 минут.

    02

    Выкладываем массу в емкость для запекания (подойдут алюминиевые лотки Weber).

    03

    Готовим гриль для работы в режиме непрямого среднего жара (180 °С).

    04

    Ставим емкость на гриль и накрываем крышкой.

    05

    Выпекаем пудинг 25 минут. Снимаем форму с огня и даем постоять 10 минут.

    06

    Делим пудинг на порции, поливаем вареньем и посыпаем пудрой, после чего посыпаем к столу теплым. Совет от шеф-поваров Weber: в готовую хлебную массу можно добавить немного геркулеса, благодаря которому на пудинге будет хрустящая корочка.

  • 1 батон пшеничного тостового хлеба (харрис)
  • 1 г ванильного порошока
  • 400 мл сливок 33%
  • 300 мл молока 3,5%
  • 3 яйца куриных
  • 70 г сахара тростникового
  • 70 г изюма
  • 300 г варенья из чёрной смородины
  • 40 г сахарной пудры
  • 01

    Смешиваем в подходящей емкости все ингредиенты, кроме варенья и сахарной пудры, крошим хлеб и добавляем изюм. Даем заготовке постоять 10 минут.

    02

    Выкладываем массу в емкость для запекания (подойдут алюминиевые лотки Weber).

    03

    Готовим гриль для работы в режиме непрямого среднего жара (180 °С).

    04

    Ставим емкость на гриль и накрываем крышкой.

    05

    Выпекаем пудинг 25 минут. Снимаем форму с огня и даем постоять 10 минут.

    06

    Делим пудинг на порции, поливаем вареньем и посыпаем пудрой, после чего посыпаем к столу теплым. Совет от шеф-поваров Weber: в готовую хлебную массу можно добавить немного геркулеса, благодаря которому на пудинге будет хрустящая корочка.

    Возможно, мы неправильно определили ваше месторасположение, Вы можете указать его самостоятельно: