Официальный интернет-магазин
Покупателям

Горячая линия:

(Москва и Московская область)
(Бесплатно по России)

Время работы:

Понедельник - Пятница:
с 09:00 до 21:00
Выходные и праздничные дни:
с 09:00 до 19:00
Официальный интернет-магазин
Покупателям

Горячая линия:

(Москва и Московская область)
(Бесплатно по России)

Время работы:

Понедельник - Пятница:
с 09:00 до 21:00
Выходные и праздничные дни:
с 09:00 до 19:00
Горячая линия:
(Москва и Московская область)
(Бесплатно по России)
Время работы:
с 09:00 до 21:00
Понедельник - Пятница
с 09:00 до 19:00
Выходные и праздничные дни

Пицца в глубокой сковороде

Сложность:
легкий
легкий уровень сложности
Пицца в глубокой сковороде
Количество порций
2 персоны
Количество порций
Таймер
20 минут
Время на гриле
Таймер
15 минут
Подготовка
Таймер
45 минут
Маринование
Пицца в глубокой сковороде
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 25 г свежих дрожжей (около 8,5 г сухих)
  • 400 г муки
  • 300 мл чуть тёплой воды
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1/2 ст.л. соли
  • 1 ст.л. сахара
  • оливковое масло
  • НАЧИНКА
  • томатный соус
  • тёртый сыр
  • топпинги по вкусу: репчатый лук, мясные (ветчина, салями, чоризо, проскитто), оливки
  • свежий базилик
  • инструкции
    01

    Помещаем дрожжи, воду и масло в миксер, добавляем немного муки и тщательно перемешиваем.

    02

    Добавляем соль, сахар и остальную муку, продолжая размешивать тесто до тех пор, пока его не станет легко вымешивать (тесто должно быть не слишком липкое, не слишком сухое).

    03

    Оставляем тесто подниматься, пока оно не увеличится в размерах вдвое (около 45 минут).

    04

    Бережно делим тесто на две равных части и кладём на поверхность, посыпанную мукой (предпочтительно из твёрдых сортов пшеницы).

    05

    Осторожно раскатываем тесто, используя скалку, затем кладём заготовку на сковороду и аккуратно разглаживаем пальцами. Мажем получившуюся основу для пиццы томатным соусом, раскладываем мясные добавки и обильно посыпаем сыром.

    06

    Готовим гриль для непрямого среднего жара (175-230°С).

    07

    Ставим сковороду на решётку и готовим пиццу приблизительно 15-20 минут, в зависимости от количества и вида начинки.

    08

    Перед подачей на стол украшаем листьями базилика. Совет от шеф-поваров Weber: Попробуйте использовать цельнозерновую или муку грубого помола вместо обычной.

  • 25 г свежих дрожжей (около 8,5 г сухих)
  • 400 г муки
  • 300 мл чуть тёплой воды
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1/2 ст.л. соли
  • 1 ст.л. сахара
  • оливковое масло
  • НАЧИНКА
  • томатный соус
  • тёртый сыр
  • топпинги по вкусу: репчатый лук, мясные (ветчина, салями, чоризо, проскитто), оливки
  • свежий базилик
  • 01

    Помещаем дрожжи, воду и масло в миксер, добавляем немного муки и тщательно перемешиваем.

    02

    Добавляем соль, сахар и остальную муку, продолжая размешивать тесто до тех пор, пока его не станет легко вымешивать (тесто должно быть не слишком липкое, не слишком сухое).

    03

    Оставляем тесто подниматься, пока оно не увеличится в размерах вдвое (около 45 минут).

    04

    Бережно делим тесто на две равных части и кладём на поверхность, посыпанную мукой (предпочтительно из твёрдых сортов пшеницы).

    05

    Осторожно раскатываем тесто, используя скалку, затем кладём заготовку на сковороду и аккуратно разглаживаем пальцами. Мажем получившуюся основу для пиццы томатным соусом, раскладываем мясные добавки и обильно посыпаем сыром.

    06

    Готовим гриль для непрямого среднего жара (175-230°С).

    07

    Ставим сковороду на решётку и готовим пиццу приблизительно 15-20 минут, в зависимости от количества и вида начинки.

    08

    Перед подачей на стол украшаем листьями базилика. Совет от шеф-поваров Weber: Попробуйте использовать цельнозерновую или муку грубого помола вместо обычной.

    Возможно, мы неправильно определили ваше месторасположение, Вы можете указать его самостоятельно: