Официальный интернет-магазин
Покупателям

Горячая линия:

(Москва и Московская область)
(Бесплатно по России)

Время работы:

Понедельник - Пятница:
с 09:00 до 21:00
Выходные и праздничные дни:
с 09:00 до 19:00
Официальный интернет-магазин
Покупателям

Горячая линия:

(Москва и Московская область)
(Бесплатно по России)

Время работы:

Понедельник - Пятница:
с 09:00 до 21:00
Выходные и праздничные дни:
с 09:00 до 19:00
Горячая линия:
(Москва и Московская область)
(Бесплатно по России)
Время работы:
с 09:00 до 21:00
Понедельник - Пятница
с 09:00 до 19:00
Выходные и праздничные дни

Пестрый овощной пирог «Фламмкухен»

Сложность:
легкий
легкий уровень сложности
Пестрый овощной пирог «Фламмкухен»
Количество порций
4 персоны
Количество порций
Таймер
25 минут
Время на гриле
Таймер
15 минут
Подготовка
Пестрый овощной пирог «Фламмкухен»
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 20 г дрожжей
  • 300 г муки
  • 1 щепотка соли
  • 2 моркови
  • 1 тёмно-зелёный цуккини
  • 3 крупных зелёных и белых побегов спаржи (по 3 каждого)
  • 2 средних красных луковиц
  • 1 стручок красного и желтого сладкого перца (по 1 каждого)
  • 250 г крем-фреша
  • 4 ст.л. острого пюре из паприки Айвар
  • 150 г кукурузы (консервированной)
  • 4-6 ст.л. оливкового масла
  • соль и перец
  • инструкции
    01

    Крошим дрожжи в 150 мл теплой воды и тщательно размешиваем. Добавляем муку и щепотку соли, затем замешиваем гладкое тесто. Оставляем его "дойти" на 30 минут.

    02

    Очищаем овощи от кожуры, нарезаем или крошим их тонкими ломтиками, кружками или полосками.

    03

    Подошедшее тесто делим на четыре части и раскатываем на поверхности, посыпанной мукой. Смазываем получившиеся заготовки крем-фрешем, и наносим немного острого соуса айвар. Раскладываем нарезанные овощи по вкусу, добавялем к ним зерна кукурузы. Приправляем пирог солью и перцем, сбрызгиваем маслом.

    04

    Готовим гриль для работы в режиме непрямого среднего жара. Устанавливаем на гриль камень для пиццы и тщательно прогреваем его (около 10-15 минут).

    05

    Аккуратно перекладываем одну из заготовок на камень и готовим на непрямом среднем жаре под крышкой в течение 8-10 минут, пока она не подрумянится. Затем подаем пирог к столу теплым.

  • 20 г дрожжей
  • 300 г муки
  • 1 щепотка соли
  • 2 моркови
  • 1 тёмно-зелёный цуккини
  • 3 крупных зелёных и белых побегов спаржи (по 3 каждого)
  • 2 средних красных луковиц
  • 1 стручок красного и желтого сладкого перца (по 1 каждого)
  • 250 г крем-фреша
  • 4 ст.л. острого пюре из паприки Айвар
  • 150 г кукурузы (консервированной)
  • 4-6 ст.л. оливкового масла
  • соль и перец
  • 01

    Крошим дрожжи в 150 мл теплой воды и тщательно размешиваем. Добавляем муку и щепотку соли, затем замешиваем гладкое тесто. Оставляем его "дойти" на 30 минут.

    02

    Очищаем овощи от кожуры, нарезаем или крошим их тонкими ломтиками, кружками или полосками.

    03

    Подошедшее тесто делим на четыре части и раскатываем на поверхности, посыпанной мукой. Смазываем получившиеся заготовки крем-фрешем, и наносим немного острого соуса айвар. Раскладываем нарезанные овощи по вкусу, добавялем к ним зерна кукурузы. Приправляем пирог солью и перцем, сбрызгиваем маслом.

    04

    Готовим гриль для работы в режиме непрямого среднего жара. Устанавливаем на гриль камень для пиццы и тщательно прогреваем его (около 10-15 минут).

    05

    Аккуратно перекладываем одну из заготовок на камень и готовим на непрямом среднем жаре под крышкой в течение 8-10 минут, пока она не подрумянится. Затем подаем пирог к столу теплым.

    Возможно, мы неправильно определили ваше месторасположение, Вы можете указать его самостоятельно: