Официальный интернет-магазин
Покупателям

Горячая линия:

(Москва и Московская область)
(Бесплатно по России)

Время работы:

Понедельник - Пятница:
с 09:00 до 21:00
Выходные и праздничные дни:
с 09:00 до 19:00
Официальный интернет-магазин
Покупателям

Горячая линия:

(Москва и Московская область)
(Бесплатно по России)

Время работы:

Понедельник - Пятница:
с 09:00 до 21:00
Выходные и праздничные дни:
с 09:00 до 19:00
Горячая линия:
(Москва и Московская область)
(Бесплатно по России)
Время работы:
с 09:00 до 21:00
Понедельник - Пятница
с 09:00 до 19:00
Выходные и праздничные дни

Рулетики из цуккини

Сложность:
легкий
легкий уровень сложности
Рулетики из цуккини
Количество порций
4 персоны
Количество порций
Таймер
5 минут
Время на гриле
Таймер
10 минут
Подготовка
Рулетики из цуккини
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 кг небольших цукини
  • 50 г листьев молодого шпината
  • 50 г небольших шариков сыра моцарелла
  • 1 зубчик чеснока в кожуре
  • 10 мл белого винного уксуса
  • 10 мл оливкового масла
  • 10 мл масла из грецкого ореха
  • соль и перец по вкусу
  • инструкции
    01

    Ставим на плиту небольшую сковороду и обжариваем зубчик чеснока в кожуре, пока он не станет мягким. Снимаем с чеснока кожуру, солим его и разминаем до состояния однородной пасты. Добавляем к нему уксус, оливковое масло и масло грецкого ореха.

    02

    Нарезаем цуккини вдоль пластинками толщиной 3 мм, солим, распределяем получившееся масло по кабачкам и равномерно смазываем им кабачки с обеих сторон.

    03

    Готовим гриль работы в режиме прямого среднего жара (170-230 °С).

    04

    Сбрызгиваем шпинат небольшим количеством оливкового масла и готовим на сковороде, пока он не уменьшится в объеме, после чего снимаем с огня. Шарики моцареллы разрезаем пополам и чуть просушиваем.

    05

    Обжариваем цуккини на гриле в режиме прямого среднего жара 2-3 минуты, пока они не станут золотистыми. Раскладываем полосы цуккини на блюдо, кладём на каждый немного шпината и два кусочка моцареллы. Перекладываем их обратно на гриль и готовим ещё 2 минуты.

    06

    Когда сыр начинает плавится, снимаем цуккини с гриля и сворачиваем рулетиками, так, чтобы начинка оказалась в середине. Даём лишнему соку и маслу стечь, после чего сразу подаём рулетики к столу тёплыми.

  • 1 кг небольших цукини
  • 50 г листьев молодого шпината
  • 50 г небольших шариков сыра моцарелла
  • 1 зубчик чеснока в кожуре
  • 10 мл белого винного уксуса
  • 10 мл оливкового масла
  • 10 мл масла из грецкого ореха
  • соль и перец по вкусу
  • 01

    Ставим на плиту небольшую сковороду и обжариваем зубчик чеснока в кожуре, пока он не станет мягким. Снимаем с чеснока кожуру, солим его и разминаем до состояния однородной пасты. Добавляем к нему уксус, оливковое масло и масло грецкого ореха.

    02

    Нарезаем цуккини вдоль пластинками толщиной 3 мм, солим, распределяем получившееся масло по кабачкам и равномерно смазываем им кабачки с обеих сторон.

    03

    Готовим гриль работы в режиме прямого среднего жара (170-230 °С).

    04

    Сбрызгиваем шпинат небольшим количеством оливкового масла и готовим на сковороде, пока он не уменьшится в объеме, после чего снимаем с огня. Шарики моцареллы разрезаем пополам и чуть просушиваем.

    05

    Обжариваем цуккини на гриле в режиме прямого среднего жара 2-3 минуты, пока они не станут золотистыми. Раскладываем полосы цуккини на блюдо, кладём на каждый немного шпината и два кусочка моцареллы. Перекладываем их обратно на гриль и готовим ещё 2 минуты.

    06

    Когда сыр начинает плавится, снимаем цуккини с гриля и сворачиваем рулетиками, так, чтобы начинка оказалась в середине. Даём лишнему соку и маслу стечь, после чего сразу подаём рулетики к столу тёплыми.

    Возможно, мы неправильно определили ваше месторасположение, Вы можете указать его самостоятельно: